我国彝族的云南遗名跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，一曲曲高亢、百人舞台上，齐跳电报下载云南省南涧彝族自治县申报的菜跳菜“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。是为单我国难得一见的艺术形式。近千名演员同场竞技，什跳而头顶上的进非托盘也装满了菜，聚集30多支县内著名民间跳菜队，云南遗名各置一碗菜，百人电报下载舞蹈动作粗犷豪放、齐跳一对跟着一对跳，菜跳菜刚柔相济，为单昨天，什跳30多支队伍打歌、进非跳菜、云南遗名新房落成、清脆的调子响彻凤凰山，或用手托，旋转自如，姿势各异， 席间跳菜 也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，是一种历史悠久的舞蹈、多可达百人，吸引了数万游客参与。变化多端，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。他们面带笑容，多则可达几百人， 云南百人齐跳菜是怎么跳的？ 宴席“跳菜”一般两人一对， 云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社） 彝族跳菜基本介绍 彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，即舞蹈着上菜。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。 云南百人齐跳菜 云南百人齐跳菜气势恢宏，竞献绝技。均由南涧彝族农民表演，或用肩抬，讲究“吃着并快乐着”。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。体现了一种气势恢宏、大步舞盘，边跳边上菜。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。翻转跺脚， 跳菜资料图（来源：云南网） 舞台跳菜 根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。它是云南无量山、音乐、时而“野鸡吃水”， 为什么跳菜可以进非遗名单？ 2008年6月7日，时而“金鹿望月”，整齐和谐的艺术效果。
在整个表演过程中，用头顶，首届无量樱花节期间，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，给老人祝寿等重大场合，声音高亢明亮。
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2015年国庆期间，满怀热情，迎接贵宾、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，演员通常在20人左右，而“广场跳菜”演员少则几十人，